每日健康菜 | 养胃注意3误区，推荐菜品：番茄鱼丸汤

俗活说病从口入，许多胃病的发生均与饮食习惯不当有关。按时吃饭、忌暴饮暴食、细嚼慢咽均是老生常谈，但有些饮食上的误区不得不提。

1. 少食多餐

很多胃不好的人都遵照“少食多餐”的原则。“少食多餐”原意是希望避免一次性进食过多加重胃部负担，但经常会被歪解：有的人除三顿正餐外还会加餐，甚至一整天都在吃东西，结果肠胃也得不到休息，反而更糟。除胃酸过多、胃溃疡病人，正常人一日三正餐、吃到七八分饱就好，如中间感觉饿了，可以恰当少吃些水果或少许坚果补偿热量与营养。

2. 粥须浓 重咀嚼

稀软温热的粥属于养胃佳品，每天喝一次粥是最实惠简单的养胃妙招。但喝粥养胃容易存在两个误区，一是只爱喝粥水，甚至粥煮得很稀。然而浓粥熬好后上面漂浮着的那一层黏稠的物质，中医里称为“米油”，具有很强的滋养作用，稀粥难有此效果。其次，由于粥质稀软，喝粥时容易省掉咀嚼的过程，假设不是很烂的粥直接到胃里，则会给胃添加负担。

3. 忌吃烫食

胃不好的人往往少吃生冷，却忽略了烫食的损害。甚至习惯于喝滚烫的热饮，包括热汤、热茶等。殊不知这些热汤水随着消化道一路流到胃里，会引起消化道和胃黏膜的损伤，为胃溃疡和慢性胃炎提供了可乘之机。

推荐菜品：番茄鱼丸汤

食材：

番茄，鱼丸，香菜

做法:

1. 番茄洗净，切小块备好；

2. 锅中倒水，水开后加入鱼丸，加适量盐；

2. 再加入番茄、胡椒粉和白醋，煮至鱼丸浮起时加入香菜即可。

一道简单易做、养胃开胃的番茄鱼丸汤就完成了，今天回家不妨试试吧。